גדרה היום חדשות המושבה גדרה
אולי יעניין אותך גם:
תלמידי בית הספר הבילויים בגדרה יציינו מחר את מבצע ‘דוגו’, מסורת אכילת הפלאפל של ניצול השואה דוד לייטנר ז”ל
מבצע דוגו, מבצע בו הציבור מצטרף למנהג אכילת הפלאפל ב 18 בינואר של ניצול השואה דוד לייטנר (“דוגו”) אשר הלך לעולמו בגיל 93 בשנה שעברה יתקיים גם השנה למרות הלחימה הנמשכת.
מהונגריה לפלאפל בירושלים
דוגו נולד בנירג’האזה שבהונגריה בשנת 1930, להוריו מאיר וגולדה, בעלי חנות מכולת מקומית. בפסח 1944 הועבר דוגו עם משפחתו לגטו שהוקם בנירג’האזה, ולאחר זמן קצר שולחה המשפחה למחנה אושוויץ. דוגו נותק ממשפחתו, אך הצליח לשרוד את תלאות המחנה.
ב-18 בינואר 1945, בשלהי המלחמה ובשיא החורף כאשר דוגו הוא בן 14 בלבד, יצא הנער לצעדת המוות מאוושויץ, צעדה שבה הוצעדו 60,000 אסירים מערבה בהליכה כאשר מי שעוצר ומפסיק ללכת נורה למוות.
הכל בגלל ה’בילקלך’
במהלך ההליכה כמעט והתייאש. בדמדומי עייפות, בין ערות לשינה הוא נזכר באמו, גולדה, שספרה לו בילדותו שבארץ ישראל יש לחמניות עגולות (“בילקלך”) הצומחות על העצים. המחשבה על הבילקלך בארץ ישראל נתנה לו תקווה וכוח, ודוגו המשיך לצעוד. הצעדה הסתיימה במחנה מאוטהאוזן, לאחר מכן הועבר למחנה גונצקירכן משם השתחרר.
לאחר שעלה ארצה והשתקע במושב ניר גלים, טייל בשוק מחנה יהודה בירושלים, וראה כדורי פלאפל מיטגנים בשמן. הוא החליט כי מדי שנה, ב-18 בינואר, יום יציאתו לצעדת המוות, הוא יאכל פלאפל כפי יכולתו עד להתפקע, כדי לחגוג את העובדה שהוא חי, שהוא אינו רעב יותר, שהגשים את חלומה של אמו והגיע לארץ ישראל.
פלאפל בבילויים
תלמידי בית הספר היסודי הבילויים בגדרה יציינו את מסורת דוגו לראשונה בבית הספר ביום השנה לשחרור, 18/1.
גדרה זוכרת ושומרת המסורת!
