אוכל

בשר משובח בגדרה!

'פרה פרה' בין מסעדות הבשר המשובחות במדינה אחרי שאתר הבורגרים burger-il הכתיר את הבורגר של מסעדת השף 'אברטו' כבורגר המושלם, הגיע גם תורה של מסעדת 'פרה פרה' ברחוב הבילויים. מבקרי המסעדות של YNET עברו 'פרה – פרה' את מסעדות הבשר בארץ ודרגו את 20 הטובות ביותר. מסעדת 'פרה פרה', המגישה …

קרא עוד

מעמולי המן במילוי תמרים ואגוזים

כוהנת המתכונים והלוחשת לאוכל, יהודית אביב, במבחר מתכונים לאוזני המן משגעים. מעמולי המן במילוי תמרים ואגוזים – המעמולים התחפשו לאוזני המן ממולאות בתמרים ואגוזים. מסוג העוגיות שאפשר לנשנש בלי הפסקה, כמו גרעינים. השנה התעורר בי חשק אדיר להכין אוזני המן אחרים. מה זה אחרים? אחרים! לא בצק פריך ממולא בתמרים, אגוזים …

קרא עוד

STEAK IT IZI

השף איזי (איזידור) סגל, בן 39, תושב גדרה, פורץ דרך בתחום משאיות מזון – food trucks, מגיע עם שליחות – להנגיש אוכל משובח לכל אחד ובכל מקום. מוזמנים להצטרף בקליק לקבוצה ולהיות תמיד הראשונים לדעת! סגל התחיל את דרכו במטבח כבר בגיל 16 וצבר למעלה מ 20 שנות ניסיון עשיר ובינלאומי. …

קרא עוד

עוגת תותים ושוקולד חלומית

עוגת שוקולד ותותים חלומית. מסוג העוגות שלוקח בדיוק 5 דקות להכין, עוד חצי שעה לאפות, מצפים בשוקולד, מקשטים בתותים ומקבלים עוגה מהחלומות. מה שאני אוהבת בעוגות שוקולד זה שהן הכי קלות להכנה ואם משתמשים בשוקולד איכותי וטעים מקבלים בכלום עבודה עוגה חלומית שכל ביס ממנה שולח אותנו לגן עדן. גם …

קרא עוד

לנגוש הונגרי/רומני שאי אפשר להפסיק לטעום

יהודית אביב, המתכונאית ובעלת הבלוג הפופלרי 'הלוחשת לאוכל' נותנת כבוד לסופגנייה הונגרית או רומנית, תלוי את מי שואלים. בכל מקרה, זו אחת הסופגניות הטעימות ביותר שאכלה/הכינה. פירה תפוחי אדמה בבצק שמשדרג פלאות את המרקם ואת הטעם. תוך כדי התעסקות בעולם הקולינריה, גיליתי שלכל העדות יש מאפים דומים רק בשמות שונים. …

קרא עוד
שינוי גודל גופנים